季節は巡る 2011年5月3日 2014年3月8日 0件 コゴミ 午前中に春の山菜「コゴミ」を採りに行ってきた。 長雨も昨日で終わり、やっと山菜採りに行ける天候となったが、まだ、山には雪が残っている所もある。 それでも、日当たりの良さそうな場所を探したら・・・ありました！ ・・・結局、レジ袋３つ分ぐらい採ったど～！ この辺で、春一番に生えるのはバッケ（＝フキノトウ）。 バッケ味噌は独特の苦みがあって、嫌いではないが特別好きでもない。 個人的には、コゴミの粉末ピー […] 続きを読む
